![[Nashi Grocery 玖月烘焙食譜] 小朋友最愛 Pizza 包 Simple Pizza Bread](http://nashigrocery.com/cdn/shop/articles/26_4a73c6c5-0d17-4093-bbde-52c7b0420d94.jpg?v=1740720037&width=1100)
Pizza 包 (配合麵包機製作麵糰)
麵糰 (可製作6個約12厘米的圓形麵包)
高筋麵粉 250克
全蛋 20克
室溫水 140克
糖 25克
乾酵母 3克
鹽 3克
無鹽牛油 25克
餡料
茄汁/即食意粉汁 適量
蟹柳 3條
腸仔 3條
粟米粒 適量
Mozzarella芝士 適量
日式卡通魚蛋片 適量
(可按喜好加入自己喜歡的食材和調節份量)
做法
1.把所有麵糰材料(牛油除外)放入麵包機中
2.調至搓麵糰模式，5分鐘後放室溫牛油待麵包機完成第一次發酵
3.將麵糰排氣及滾成圓形平均分成6等份
4.再逐份麵糰排氣及滾成小圓球蓋上濕布鬆弛15分鐘
5.麵糰鬆弛後，把麵糰按扁，用擀麵棍搓成薄圓形
6.用手把中間部份向左右拉薄
7.把麵糰放在烘焙紙上，在中間輕輕抺上茄汁
8.放入喜歡的配料，蓋上濕布室溫進行第二次發酵，約30分鐘
9.撒上Mozzarella芝士
10.放入焗爐200度焗12分鐘或至表面金黃
11.出爐後，待稍為冷卻即可享用!
12. 可按以下Instagram 連結觀看製作短片!