奶黃月餅皮預拌粉 (200克) Custard Mooncake Premix Powder (200g)

貨品編號: A-B031

原裝產品

產地：中國

包裝上有教學，數個步驟即成，非常方便簡單！

材料簡單，只需加牛油、雞蛋和蛋黃金沙奶黃餡便可！

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使用份量 (可製作約15隻50克月餅)
預拌粉 - 200g
無鹽牛油 - 40g
雞蛋 - 38克
蛋黃金沙奶黃餡 - 500g

無鹽牛油和雞蛋攪拌均勻，加入奶黃月餅皮預拌粉，以刮刀將材料充份混合，麵糰完成後放雪櫃冷藏15-30分鐘。取32克蛋黃金沙奶黃餡，搓成圓球。取18克餅皮麵糰，放保鮮紙內壓平，包入餡心後搓成球型，收口朝下，放入月餅模具壓出餅形。表面掃上蛋黃液兩次，放入220度焗爐焗7-9分鐘至餅皮金黃即可食用。

本批次賞味期 (日-月-年)：19-06-2025 (以包裝上資料為準)

保存方法：
請置於陰涼乾燥處，避免陽光照射，開封後盡快使用

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